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简单家常菜3色蛋的做法

2019-05-15 06:19:13 | 来源: 旅游

“这个菜由于有咸蛋就不用额外加盐了。加鸡粉是为了增加鲜味,口味平淡的可以不放也非常好吃如果有猪油没有就用食用油”

3色蛋的材料鸡蛋相克食品3个皮蛋2个咸蛋1个猪油5ml高汤30ml鸡粉3克 3色蛋的做法图片步骤,怎样做3色蛋好吃?

食材

皮蛋、咸蛋切小粒,鸡蛋放入高汤、猪油后打散

将皮蛋、咸蛋粒放入打散的蛋液,搅拌均匀

取1方形容器,将蛋液倒入。(为了方便取出成品,可在容器内部涂抹猪油或用油纸垫底)

水开后加盖大火蒸18分钟(覆盖保鲜膜是为了减少气泡产生,可以不用)

耐心等待18分钟,关火后先不要急忙拿出食材,用余温焖3至5分钟

晾凉后将食材切片装盘便可。

完成!开吃!哈哈

美食天下菜谱大全温馨提示:

这个菜由于有咸蛋就不用额外加盐了。加鸡粉是为了增加鲜味,口味平淡的可以不放也非常好吃如果有猪油没有就用食用油

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