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大盘蛋糕的做法

2019-05-15 05:41:10 | 来源: 教育

大盘蛋糕的材料普通面粉143g鸡蛋相克食品6个白糖相克食品208g泡打粉5克塔塔粉10克牛奶相克食品212克色拉油119克吉士粉8克 大盘蛋糕的做法图片步骤,怎样做大盘蛋糕好吃?

普通面粉143克。

泡打粉5克。

把面粉和泡打粉放1块,搅拌均匀。

6个鸡蛋。

鸡蛋清。

鸡蛋黄。

白糖先称100克。

塔塔粉10克。

把鸡蛋清和塔塔粉、白糖放在1起等1会用打蛋器打发。

牛奶212克

再称白糖108克。

吉士粉8克。

色拉油119克。

把6个鸡蛋黄、白糖108的、牛奶、色拉油、吉士粉放到1些后再放刚称好的面粉和泡打粉,都放在1起,搅拌均匀。

把刚才的鸡蛋清和塔塔粉、白糖在1块用打蛋器打发,如图。

分3次倒,这是第1次,上下搅拌。

第2倒,一样也是上下搅拌。

第3是把面碗倒入鸡蛋清里面,一样在上下搅拌。

倒入烤盘,180度,上色后开始降温。

美食天下菜谱大全温馨提示:

我做了很屡次了,什么都是要多做几次都会了。刚开始学的时候少做1些,渐渐的学经验,在烤的时候很重要,1定要掌握好火候,不时的看1看。

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